맛있는 카레만들기

스님 모친 보살님이 잘하시는게 카레랍니다.

오늘 만드시는것을 사진에 담아보았어요.

비전문가가 만드시니깐요, 정확한 양을 얼마씩 넣어야 하는가 등은 묻지도 따지지도 말아 주세요~~

그냥 이렇게 만드는구나 정도로만 보아주시기를~~

 

오이와 당근을 아래 사진과 같이 각지게 잘게 썰고요,

준비물 : 오이 당근 감자 감자전분 카레소스 양파 대파  그 외에 강남콩 등을 넣으면 더 맛있어요

 

 

 

감자도 마찬가지로 잘게 썰어서..(보관을 잘못해서 싹이 이렇게 올라왔네요 심어도 되겠어요ㅋ) 

 

 

다음엔 식용유를 조금 넣고 당근 감자를 각자 볶아요. 

 

 

카레소스하고 감자전분소스를 준비해서 물에 조금타서 저어서 잘 타시고요, 

 

아 양파와 대파도 있어야겠네요. 양파는 냉동실에 있던것을 편의상 썼어요

 

양파하고 감자 볶았던 곳에,

 

오이 양파 대파 등을 다넣고 팍팍끓이면 되지요

 

 

여기는 감자가루랑 카레가루 넣고 잘 섞는 모습이네요

 

 

 

잘 저어서 이렇게 다 섞어질 시간쯤 되면 바로 위 사진과 같이 거의 끊을 거에요

 

 물에 잘 풀어진 소스물을 다시 같이 부어서 끓이기만 하면 되겠네요.

 

색깔이 좀 진하고 이쁘게 나와야 하는데, 폰카가 이 맛있는 이미지를 잘 맏아들이지를 못하네요,,,, 

사진에 색깔은 이렇게 나와도 아주 맛있었답니다!